Thoát vị đĩa đệm là căn bệnh xương khớp gây ra sự đau đớn, khó chịu cũng như cản trở các hoạt động hằng ngày, phổ biến nhất hiện nay là thoát vị đĩa đệm ở đốt sống cổ và lưng. Khi các đĩa đệm lệch vị trí chèn ép dây thần kinh sẽ gây ra nhưng cơn đau mỏi, tê yếu, khiến người bệnh gặp khó khăn khi vận động. Về lâu dài, bệnh sẽ làm mất khả năng hoạt động, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống Việc sử dụng thuốc chỉ giúp bệnh nhân tạm thời giảm bớt đau đớn chứ không thể trị dứt điểm hoàn toàn.
Chế độ dinh dưỡng người thoát vị đĩa đệm đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi chức năng cột sống. Chính vì vậy mà câu hỏi liên quan đến thoát vị đĩa đệm nên ăn gì là vấn đề nhận được sự quan tâm khá lớn từ người bệnh.
Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Canxi là một chất vô cùng quan trọng không thể thiếu đối với sự phát triển của xương khớp và dễ dàng tìm thấy trong các loại thực phẩm sau:
Các chế phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai…
Các loại rau có màu xanh đậm như rau cải xoăn, cải bó xôi (rau bina), bông cải xanh,…
Các loại đậu như đậu phụng, đậu Hà Lan, đậu đen,…
Một số loài cá như cá hồi và cá mòi..
Những thực phẩm khác như tàu hũ, hạt vừng, bánh bắp, đường nâu.
Vitamin D cần thiết để hỗ trợ cơ thể có thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, giúp bảo vệ khung xương. Các loại thực phẩm như lòng đỏ trứng, cá hồi, cá trồng, gan, sữa sẽ nguồn vitamin D thật tuyệt vời.
Magie và vitamin K giúp tổng hợp protein hình thành xương cũng như duy trì mức độ khoáng hoá của xương. Bạn có thể tìm thấy Magie trong các loại ngũ cốc và bánh mì; các loại quả hạch như hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân; các loại rau màu xanh đậm như rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh cũng như trong các loại trái cây như bơ và kiwi.
Vitamin K có trong gan động vật, thịt heo, sản phẩm từ sữa và các loại rau cải như măng tây, rau bina, bông cải xanh.
Axit béo Omega 3 khi đi vào cơ thể sẽ biến đổi thành prostaglandin, giữ vai trò quan trọng trong chuỗi phản ứng kháng viêm. Vì vậy người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn nhiều các loại thực phẩm giàu Omega 3 như cá hồi, cá ngừ, đậu nành…
Glucosamine và Chondroitin là những chất quan trọng giúp tái tạo sụn khớp. Bạn có thể tìm thấy những hợp chất tự nhiên này trong nước hầm xương ống hay sụn sườn của bò và dê.
Người bị thoát vị đĩa đệm nên hạn chế ăn gì?
Để giảm đau và chống viêm hiệu quả, người bị thoát vị đĩa đệm cần phải loại bỏ các loại thực phẩm sau ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày:
Thịt đỏ
Bánh mì trắng, mì ống
Sữa nguyên kem
Thức uống có đường và bánh snack
Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ
Thực phẩm có thành phần là dầu thực vật đã được hydro hoá
Các chất kích thích như bia, rượu,…
Hy vọng bạn đọc sẽ có thật nhiều kiến thức bổ ích qua bài viết trên.
►Xem thêm:
Nhận xét
Đăng nhận xét